酿酒的**早起源

更新时间: 2024-05-27

我国的酿酒史可以上推到9000年前，在河南发现的贾湖遗址中出土了许多酒器，跟小编【都江堰回收五粮液电话】一起了解下吧。中国科技大学与美国宾夕法尼亚大学合作，对遗址中出土的陶器附着物进行研究证明：9000年前贾湖人已经掌握了酒的酿造方法，所用原料包括大米、蜂蜜、葡萄和山楂等。从距今8600年到7500年的碎陶片上遗存的固体残留物分析，其化学成分与现代稻米、米酒、葡萄酒、蜂蜡、葡萄丹宁酸以及一些草药相同，说明陶器盛放过以稻米、蜂蜜和水果为原料混合发酵而成的饮料。这是中国目前发现**早有关酒的证据，也是目前世界上**早的酒实物，被誉为“人类酒鼻祖”。