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更新时间: 2024-05-06
都江堰国窖回收
剑南春酒主要是以高粱、大米、糯米、玉米、小麦为原料，用小麦制大曲为糖化发酵剂酿制而成的。它的用水取用当地的诸葛井。诸葛井为当地名泉，水质纯净、清冽甜美、微有香气、回味无穷。在酿制过程中采用了红槽盖顶、回沙勾兑等新工艺。其配制精巧、操作精细，因而成品酒质五色、清澈透明、芳香浓香、酒味醇厚、醇和回甜、酒体丰满、香味协调、恰到好处、清冽净爽、余香悠长。
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