都江堰回收虫草
讲解误区二：用高温水浸泡
有时候，我们为了赶时间，就用高温泡发燕窝为了缩短它的泡发时间，其实一般而言，泡制燕窝要用常温水(20-30度)，只有在比较急的时候，可以用80度热水浸泡。因为采用高温浸泡，燕窝的营养价值会受到破坏，同时燕窝泡发膨胀需要一定的时间，如果时间不够，燕窝发好后不够蓬松。而且高温容易破坏燕窝中的活性蛋白，燕窝中原有的胶原蛋白也容易发生变质，导致部分营养流失和口感变差。相信你会同意美好的事物需要时间来酝酿！
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